Finca Bacara Taba 2017
Amerika eman bochkalarida 12 oy.
Xilma-xillikning xushbo'y boyligini saqlab qolish uchun uzumning o'ziga xos xususiyatlariga qarab mayin maydalash yoki uning yo'qligi. Yog'och bilan aloqada malolaktik fermentatsiya.
Uzumzor va yerto'ladagi selektsion stolida er-xotin tasniflangan qo'lda hosil. Tuproqqa va pishganlik darajasiga qarab alohida-alohida uchastka bilan tozalanadi.
Chiroyli gilos qizil rang, chuqur, yorqin, jozibali va yaxshi taqdimoti bilan. Toza xushbo'y, ajoyib sifatga ega bo'lib, unda sifatli manba uzumining his-tuyg'ulari va zamonaviy va etarlicha qarish hissa qo'shiladi. Pishgan qizil mevalarning mavjudligi (maydanoz, mayda gilos) baharatlı va balzam xushbo'y hidi, shilimshiq, charm va likyor.
Tanglayda u juda tuzilgan sharob bo'lib, juda nafis va ifodali. Yumshoq va kadife, nafis va uyg'un tanin, iliq, ammo muvozanatli sharob, adolatli va tetiklantiruvchi kislotali, yaxshi birlashtirilgan va qat'iyatli va qizg'in.
