Tenuta San-Gvido Le Difese
Le Difese (Toscana IGT) 2003 yildan beri Tenuta San Guido tomonidan ishlab chiqariladi.
Bu 70% Cabernet va 30% Sangiovese aralashmasidir.
Fermentatsiya zanglamas po'latdan yasalgan qozonlarda boshqariladigan haroratda amalga oshiriladi va Cabernet Sauvignondan Sangiovesegacha 12 kun davom etadi. Keyin u frantsuz va amerika eman bochkalarida 12 oyga, shishada esa yana uch oyga qariydi.
Sharob yaxshi tuzilishi bilan ajralib turadi va uni juda yoqimli va ichishga yaroqli qiladi.
