Gross Traminec 2017, Gross, wevino.store

Gross Traminec 2017

Vendor
Gross
Muntazam narx
Sotilib bo'ldi
Sotish narxi
€ 29.90
Soliq. Yetkazib berish hisoblab chiqilgan checkout.
Miqdor 1 yoki undan ko'p bo'lishi kerak

Yalpi Traminec 2017


Chuqur va nihoyatda ko'p qatlamli, yangi xushbo'y narsalar har doim birinchi o'ringa chiqadi. Apelsin yog'i, qizilmiya va hibiskus, shuningdek ba'zi yashil o'riklar va eng yaxshi akatsiya asalidir. Uning og'zidagi makeratsiya unga tuzilishni, tetiklantiruvchi yalpizni va uzoq masofadagi adaçayı beradi.

Ishlab chiqarishning o'ziga xos xususiyatlari: Traminec yarim uglerodli maceration usuli yordamida ishlab chiqariladi. Rezavorlarning yarmi to'liq qoldirildi, qolgan yarmi yumshoq siqildi. Biz ularni bir necha hafta davomida yopiq idishda joylashtirdik. Keyin siqish rezavorlardan bir oz ko'proq shakar olib tashladi. Fermentatsiya ishlatilgan yog'och bochkada bo'lib, unda sharob ikki yarim yil pishdi.

Tavsiya etilgan oziq-ovqat: g'oz jigariga va Osiyo tomonidan ilhomlangan idishlarga yoki aperitif sifatida klassik hamrohlik.

Yalpi vinochilik Sloveniyaning Shtiriya mintaqasida joylashgan.
Oilaning sharoblari yildan-yilga mintaqadagi eng yaxshilaridan biridir. Gross oilasi 1907 yildan beri sharob ishlab chiqaradi. Uzumzorlar barqaror va kafolatli usulda o'stiriladi va mashinalardan foydalanish deyarli mumkin emas. Ushbu hududda Alp tog'laridan kelgan sovuq shamollar Adriatik dengizining iliq havo massalariga javob beradi.
Alp-O'rta er dengizi iqlimidagi uzumlar to'liq pishadi, kunlik harorat 20 ° C gacha o'zgarib turadi, u ham tazelik va ham xushbo'y hidi bor.
Tuproq juda xilma-xildir: uzumzor hududiga qarab qum va shag'al, ohaktosh chig'anoqlari, marmar yoki vulqon kelib chiqqan tuproq vinolarning ajralmas xususiyatini tavsiflaydi. Bizning portfelimiz Pinot Blanc, Muscat Blanc Petits donalari, Sauvignon Blanc yoki Sloveniya mo'ynasi kabi oq navlar bilan ajralib turadi. Vinifikatsiya butunlay sharobning kelib chiqishiga qaratilgan bo'lib, u ham iqlim, ham tuproq bilan tavsiflanadi.
Erto'laga biz tabiiy, an'anaviy usullarga tayanamiz: sharob achitqisi o'z-o'zidan, tanlangan xamirturush qo'shilmasdan, yog'och bochkalarda pishib, ularni oenologik vositalar bilan tozalamang va tozalamang, filtrsiz shishaga soling.