Giusti Asolo Prosecco Superiore Brut
Ishlab chiqarish maydoni: Bu nazorat qilinadigan va kafolatlangan ishlab chiqarishga ega bo'lgan Prosecko eng yaxshi Glera uzumlari Veneto mintaqasida joylashgan Montello va Asolo tepaliklarida, Nervesa della Battaglia munitsipalitetida va ayniqsa aniqroq hududda joylashgan uzumzorlardan keladi. Montello etagida joylashgan "Aria Valentina", "Abbaziya" va "Siena" uzumzorlari.
Tuproq xususiyatlari: Qizil gil tuproq.
Uzumzor: Sylvoz va Guyot o'quv tizimlaridan foydalaniladi, bu erda har bir joyda gektariga 3500 dan 4500 gacha uzum mavjud. Vinochilik texnologiyasi: Terilaridan fermentatsiya. Boshlang'ich fermentatsiya tanlangan xamirturush bilan boshqariladigan haroratda amalga oshiriladi. Ikkilamchi fermentatsiya past haroratda bosimli idishlarda.
Kimyoviy xususiyatlari:
Samarali alkogol kuchi:% vol. 11.50 ± 0.50
Shakar tarkibi: g / l 10.00 ± 1.0
Umumiy kislotalilik: g / l 5.80 ± 0.50
Fizik xususiyatlari:
Bardagi bosim 20 ° C da 5.0 ± 1.00
Sensor xususiyatlari:
Ko'pik: nozik va uzoq davom etadigan parvarish bilan, avvalgidek
Rangi: sarg'ish rangda och sariq rangda.
Guldasta: zich, mevali, yashil olma va limon bilan; Visteriya va akatsiyaning guldor notalari.
Lazzat: kislota notasi, yangi lazzat, yaxshi tuzilish, tanglayda yoqimli uyg'unlik.
Oziqlanish haqida ma'lumot:
1 g alkogol: 7 kkal.
1 l quruq sharob 10 ° da: 600 kkal.
1 g shakar: 4 kkal.
Ovqatlarni birlashtirish: aperitiv sifatida ham, ovqat davomida ham; har doim muhim voqealar uchun javob beradi.
Xizmat qilish harorati: 6-8 ° C.
Saqlash: salqin joyda, yorug'lik va issiqlik manbalaridan uzoqda.
