Giusti Asolo Prosecco Superiore Brut
Ishlab chiqarish maydoni: kelib chiqishi boshqariladigan va kafolatlangan ushbu Prosecco, Veneto mintaqasida joylashgan Montello va Asolo tepaliklarida joylashgan tokzorlarda, Nervesa della Battaglia munitsipalitetida va aniqrog'i uzumzorlardan olingan eng yaxshi Glera uzumlari bilan tayyorlangan. Montello yon bag'irlarida joylashgan "Aria Valentina", "Abbazia" va "Siena" uylarining uzumzorlari.
Tuproqning xususiyatlari: Qizil loyli tuproq.
Uzumzor: Sylvoz va Guyot o'quv tizimlaridan foydalaniladi, bu erga ko'ra gektariga 3500 dan 4500 gacha uzum mavjud. Sharob tayyorlash texnologiyasi: terini fermentatsiya qilish. Birlamchi fermentatsiya tanlangan xamirturushlar bilan boshqariladigan haroratda amalga oshiriladi. Ikkilamchi fermentatsiya bosimli idishlarda past haroratda bo'ladi.
Kimyoviy xususiyatlari:
Samarali alkogol kuchi:% vol. 11.50 ± 0.50
Shakar tarkibi: g / l 10.00 ± 1.0
Umumiy kislotalilik: g / l 5.80 ± 0.50
Fizik xususiyatlari:
Bardagi bosim 20 ° C da 5.0 ± 1.00
Sensor xususiyatlari:
Ko'pik: nozik va uzoq davom etadigan parvarish bilan, avvalgidek
Rangi: sarg'ish rangda och sariq rangda.
Guldasta: zich, mevali, yashil olma va limon bilan; Visteriya va akatsiyaning guldor notalari.
Lazzat: kislota notasi, yangi lazzat, yaxshi tuzilish, tanglayda yoqimli uyg'unlik.
Oziqlanish haqida ma'lumot:
1 g alkogol: 7 kkal.
1 l quruq sharob 10 ° da: 600 kkal.
1 g shakar: 4 kkal.
Oziq-ovqat juftliklari: aperitiv sifatida ham, ovqat davomida ham juda yaxshi; har doim muhim holatlarga mos keladi.
Xizmat qilish harorati: 6-8 ° C.
Saqlash: salqin joyda, yorug'lik va issiqlik manbalaridan uzoqroq joyda.
