Jakonchich Karolinasi Rebula 2016 yil, Jakonchich, wevino.store

Jakončič Carolina Rebula 2016

Vendor
Jakončič
Muntazam narx
€ 33.50
Sotish narxi
€ 33.50
Soliq. Yetkazib berish hisoblab chiqilgan checkout.
Miqdor 1 yoki undan ko'p bo'lishi kerak

Jakonchich Karolinasi Rebula 2016

Sariqdan oltin ranggacha. Burundagi yosh, ammo rivojlangan sariq mevalarning hidi bilan. Og'izda sharob quruq, juda suvli, aniq belgi va ananas xushbo'y hidi bor. U to'liq va oqlangan tanaga ega. Sharob pishgan, ammo uning ham porloq kelajagi bor.

Navlarning tarkibi: 100% Ribolla Gialla

Spirtli ichimliklar darajasi: 12.5%

Qarish va ishlab chiqarish usuli: Birinchi hosil uzumlari 18 soat davomida mayalanadi va keyin presslanadi. Alkogolli fermentatsiya boshqariladigan haroratda o'tkaziladi, shuning uchun ishlab chiqarilgan sharob kamroq alkogolga ega, ammo shu bilan birga ko'proq tazelik va mevani beradi. Sharob zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishda 10 oy davomida pishadi. Ikkinchi hosil sharoblarini alkogolli fermentatsiya kichik, yangi va ishlatiladigan Allier tipidagi frantsuz eman barrellarida amalga oshiriladi.

Uzumzorlar: 30 yoshdan 40 yoshgacha bo'lgan terasli uzumzorlar yagona Gyot tizimi ostida o'stiriladi. Ekish zichligi bir akr uchun 5,500 uzumni tashkil etadi.

Sharob yerto'li: Jakonchich oilaviy fermasining sharob an'anasi 1847 yilda, Mixael va Karolina Jakonchich Goriska Brda shahridagi Kozana qishlog'ida birinchi uzumzorlarni egallab olishgan va shu bilan oilaviy vinochilik uchun asos yaratgan. "Jakonchich" fermer xo'jaligida sifatli uzum va sharob ishlab chiqarishga bo'lgan sadoqat birinchi darajali ahamiyatga ega bo'lib kelgan va hanuzgacha saqlanib kelmoqda. Faqatgina ushbu turdagi uzumzorlar joylashgan joylar bilan birgalikda qazib olinadigan, minerallarga boy va tarkibiy vino ishlab chiqarish uchun asos bo'lishi mumkin.