Mar de Frades Albarino Espumosa Brut Nature, Mar de Frades, wevino.store

Mar de Frades Albarino Espumosa Brut Nature

Vendor
Mar de Frades
Muntazam narx
€ 22.00
Sotish narxi
€ 22.00
Soliq. Yetkazib berish hisoblab chiqilgan checkout.
Miqdor 1 yoki undan ko'p bo'lishi kerak

Mar de Frades Albarino Espumosa Brut Tabiat

Birinchi Sparking vinosi 100% Albariño uzumidan an'anaviy meode champenoise yordamida tayyorlangan. Ajablanarlisi shundaki, uning nafis pufakchalari paydo bo'ladi.

Champenoise Methode bilan ishlangan.

O'rim-yig'im boshlanishining odatiy kunidan taxminan o'n kun oldin, gazlangan sharobni ishlab chiqarishning eng yaxshi ko'rsatkichlarini ko'rsatgan uchastkalarning klasterlari kesiladi. Uzum qo'l bilan yig'ib olinadi va klasterlar qo'l bilan tanlangan kichik qutilarga yerto'laga etkaziladi.

Qo'lda uzumni navlash va presslash mashinasida o'rashda, unda 40 foizi fermentatsiya kassalariga olib boriladi. Past haroratlarda sekin fermentatsiya bir necha hafta davom etdi. Jarayonning qolgan qismida maksimal darajada parvarish qilish: aromatlarning boyligi va barcha mayda notalarning intensivligini saqlab qolish uchun tokchalar, idishlar va boshqalar.

Ikkinchi fermantasyon 12-13ºC va lislar ustida qarish shishada ajralishgacha bo'lgan.

Limonli yashil ranglar bilan oltin sariq. Burunda u nozik, murakkab va ifodali ko'rinadi. Dastlab u shishaning qarish haqidagi yozuvlari va dengiz suvi, evkalipt va albarinos uzumini eslatuvchi oq mevalarni chiqaradi. Pishirilgan non va bodom yadrosi. Og'izda u keng, mazali va yangi. Keyingi ta'mda odatiy albariyo yozuvlari yoqimli va shirin ta'mi bilan qayta paydo bo'ladi.

Eng yaxshi xizmat ko'rsatish harorati 8ºC dan 10ºC gacha. (ko'k qayiqning surati orqa peshtaxtada paydo bo'lganda) Baliq va dengiz mahsulotlari, masalan, qaymoq yoki istiridye kabi ajoyib taom.