NYETIMBER KLASSIK BOZORI, NYETIMBER, wevino.store

Nyetimber Classic Cuvee

Sotuvchi
NYETIMBER
Muntazam narx
€ 43.90
Sotish narxi
€ 43.90
Soliq. Yetkazib berish hisoblab chiqilgan checkout.
Miqdor 1 yoki undan ko'p bo'lishi kerak

NYETIMBER KLASSIK KUVCHI


Bu ingliz gazlangan sharobining yangi yangi vintage aralashmasi. Tajribani oshiradigan kam sonli hududlardan biri, eng muhimi, zaxira vinolari Champagnois kabi uzumzorlarda birlashishi. Bu Pinot Noir, Chardonnay va Pinot Meurnierning klassik aralashmasi bo'lib, 2011 yilda asosiy sharob bo'lib, yana 4 dona uzum aralashtirilgan. U chiroyli, gulli burunga ega va limonli zing va shunchaki briox bilan ishlangan. Tanglay aniq mineral ta'mga ega. Bu ingichka mousse va jonli kislotalilik bilan birga juda chanqoqni tinchlantiradi va tetiklashtiradi. Bu, ehtimol, 2010-yilgi nashrga qaraganda ko'proq chayqalgan va tozalangan va biz tatib ko'rgan eng yaxshi Nyetimberdir.

385 gektar maydonda Nyetimber Buyuk Britaniyadagi eng katta uzumzor hisoblanadi va uning sharobi, ehtimol, eng mashhurdir. U 35 yilda ekilgan 1987 gektar maydondan o'sib, Shampanning eng yaxshisi bilan raqobatlashadigan sharob ishlab chiqaradigan mukofotga sazovor bo'lgan mulkka aylandi.

Angliya tezda yuqori sifatli gazlangan vinolarning boy manbaiga aylanmoqda, ularning ko'plari xalqaro sahnada to'lqinlar qilmoqda. Chablis, Sancerre va Shampan vinalarida o'sadigan bo'm-bo'sh Kimmeridji tuproqlari faqat Angliya janubi qirg'oqlarida tiklanish uchun joylashgan. Sasseks, Kent, Xempshir, Devon va Kornuoll kabi janubiy okruglardagi uzum yetishtiruvchilar an'anaviy shampan navlari (Chardonnay, Pinot Noir va Pinot Meunier) va an'anaviy ishlab chiqarish usuli (shishada ikkinchi fermentatsiya va piyozda qarish muddati) dan foydalanib, tobora ta'sirchan suv o'tkazmoqdalar. ). Paxta pishishi yillik haroratning asta-sekin isib borishi tufayli ushbu marginal iqlimda tobora odatiy holga aylanib bormoqda. Ishlab chiqaruvchilar, shuningdek, vinolarni ishlab chiqarishga ko'proq e'tibor berishni boshladilar, ammo hozirgi paytda bu ingliz vino sanoatining standart tashuvchisi bo'lgan ko'p miqdordagi gazlangan vinolardir. Ularning fermuar kislotasi, mayda musslari va nozik mevali profillari shampan vinosiga chinakam qiziqish uyg'otadi.