Roxanich Ines U bijelom 2010 yil
2024 yilgacha iching. Sovutilgan holda xizmat qiling.
Ushbu go'zal apelsin sharob, sharob ishlab chiqaruvchisi Mladen Rojanichning rafiqasi sharafiga "Ines White" ("Ines White in") deb nomlangan, va bu krujka qanchalik qadrli ekanligini namoyish etish uchun borgan Mladen ushbu murakkab aralashmani Sauvignon Blanc, Vermentino, Riesling, Glera, Friulano, Pinot Gris va Pinot Blanc uzumlaridan tayyorlaydi, ular organik va biologik printsiplarga muvofiq yetishtiriladi. O'rim-yig'imdan keyin ushbu sharob uchun mo'ljallangan barcha uzum 70 kun davomida qizdirilgan lazzat va xushbo'y hid va teridan ko'zni qamashtiradigan kehribar rang olish uchun uzaytirilgan.
Vinifikatsiyadan so'ng sharob, olti yil davomida Mladen uni chiqarishga tayyor ekanligi to'g'risida qaror qabul qilgunga qadar pishgan va ishlatilgan frantsuz eman kassalarida rivojlanadi. Natijada kechqurun lazzatlanish paytida o'zgarishni va rivojlanishni davom ettiradigan murakkab va chuqur qatlamli sharob.
Burunda ko'plab chuqurchalar, pichan va oq qalampirning xushbo'y hidi va shuningdek, xerri sharobining oksidlovchi xususiyatini eslatuvchi yong'oqli hidlar mavjud. Bular tomoqqa olib boriladi, unga quritilgan o'rik, behi va karamel lazzatlari qo'shiladi. To'liq tana, yumshoq taninlar va zich lazzat profillari tufayli, bu tovuq go'shti, kalamar yoki hatto ahtapotli idishlar bilan birlashtirish uchun ajoyib sharob.
Tanqidiy tanqid
