Antinori Tenuta Guado Al Tasso Bolgheri Superiore 2017

Bu erda pishgan va ipak kabi taninlar bilan o'ralgan va nozik taneli mevalar. To'liq badanga ega, jilolangan va shu qadar nafis. Istiridye qobig'i, toshi va bibariya va lavanta maslahatlar. Haydovchi tugatish. 2022 yildan keyin yaxshiroq.

Ushbu muhim sharobning ajoyib vintaji aralashmaning engil sozlanishini anglatadi. 2017 yil Bolgheri Superiore Guado Al Tasso endi Petit Verdot bilan amalga oshirilmaydi. Endi bu aralash 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot va 20% Cabernet Franc hisoblanadi. Ushbu kichik o'zgarish beparvo bo'lmayapti, chunki bu sharob hozirda eng zo'r Osiyo ipak matosi singari mutlaqo choksizdir. Ushbu chuqur yumshoqlik va yumshoqlik sharobning hidini va ta'mini o'zgartiradi, bir lahzalik shirinlik har narsadan ko'ra sezgirroq bo'ladi. Umuman aytganda, 2016 yilgi vintage 2015 yilgi nashrga nisbatan ko'proq nafislikni (biroz kamroq konsentratsiya) va sochlarga ko'proq tazelikni taqdim etadi. Men bu sharobni tatib ko'rganimda, guldasta hanuzgacha uyatchan edi, ammo shubhasiz, u yanada chiroyli va ochiq bo'ladi, chunki bu go'zal sharob qarish traektoriyasi bo'yicha oldinga qarab davom etadi. Taxminan 120,000 ming dona butilka tayyorlandi, bu juda yuqori sifatni hisobga olgan holda ajoyib yutuq.

2016 yilgi Bolgheri Superiore Guado al Tasso qorong'i, kuchli va portlovchi bo'lib, ulkan tanin tanasiga ega bo'lib, sharobga vertikal tuyg'u va ko'tarilish intensivligini beradi. BlackBerry, grafit, shokolad, ziravor, mentol, qizilmiya, sadr va lavanta sharobni zo'r va kuchli his qiladi. Jonli, sezilarli tugatish narsalarni uslubda yakunlaydi. O'quvchilar sabr-toqatli bo'lishlari kerak, chunki 2016 yil go'dak, ammo bu erta bosqichda ham juda hayratlanarli.

Ko'pincha loy va qumdan tashkil topgan allyuvial tuproqdan Guado al Tasso Antinorining eng yaxshi Bolgeri sharobidir. Bu yil hech qanday Petit Verdotsiz klassik Bordo aralashmasi - 2015 yilga qaraganda kamroq jasur va uslubga boy, ammo boshqacha darajada oqlangan va ichishga yaroqli. U qorong'i va zich joylashgan bo'lib, cheklangan kassi, toza teri va tuproqdagi minerallik alomatlarining hidini ochadi. Qattiq va pishiq tanglayda zich, egiluvchan yumshoq mevalar va shokolad ta'mi paydo bo'ladi. Bu marraga biroz qiziydi, aks holda juda muvozanatli.

Cabernet Sauvignon, Merlot va Cabernet Franc aralashmasi, bu jilolangan, mazali qizil pishgan qora tanli mevalar, sadr va iliq ziravorlar aromati bilan ochiladi. Burunni aks ettirgan holda, chiziqli, jonli tanglay suvli karapuz, ko'k va qizilmiya beradi. Yalpizga o'tishdan oldin kofurning ishorasi paydo bo'ladi. Yumshoq, mayda taninli taninlar oqlangan umurtqa pog'onasini beradi. 2031 yilgacha iching.

Pishgan qora gilos va olxo'ri yozuvlari bilan qahva, shokolad va tost emanidan iborat maqtanchoq uslub. Yam-yashil va kuchli, qo'llab-quvvatlash uchun mushak taninlari umurtqasi bilan. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc va Merlot. 2021 yildan 2033 yilgacha eng yaxshisi.

2017 yildagi Guado al-Tasso pishiq va boy bo'lib, uning tarkibiga qora olxo'ri va quritilgan gilos ekzotik qora ziravorlar va qora shokolad yozuvlari bilan bog'langan. Boy to'qima va qatlamlik murakkabligi bilan, eman lazzatlari birlashishga ulgurganidan keyin yanada yaxshi bo'ladi.