Fleur de Fonplégade Saint-Emilion 2014 yil
Murakkab terroirning sof ifodasi.
Château Fonplégade bizning terroirimizning sof va odatiy ifodasini anglatadi. Ideal tuproqlar mozaikasi va ajoyib geologiya va geografiya xilma-xilligi bilan boyitilgan bizning uzumzorimiz 27 akr maydonda 45.5 uchastkaga bo'lingan. Qo'lda ishlov berilgan ushbu bloklar bizning vinolarimizni rivojlantirish uchun ko'plab lazzat tarkibiy qismlarini taqdim etadigan terroirning rassomining palitrasini o'z ichiga oladi.
Meva, murakkablik va xushbo'y uzunlik o'rtasida benuqson muvozanat bilan, bu sharob yumshoq mineralli taneli va baxmal tekstura bilan yil sayin rivojlanib borayotgan murakkab mineralligi bilan ajralib turadi. U mulkning eng qadimgi uzumlaridan tayyorlangan bo'lib, har bir klasterda eng yaxshi sifatni olish uchun organik va biologik usullardan foydalangan holda ehtiyotkorlik bilan ishlov beriladi. Merlot, asosan bu aralashmani xushbichim tanlangan tuzilishga ega sharobga singdirish uchun etarli darajada Cabernet Francni o'z ichiga oladi.
Château Fonplégade 16-20 oy ichida 60% yangi fransuz eman bochkalarida, 30% 1 yoshli frantsuz eman barrellarida va 10% tuxum shaklidagi beton idishlarda.
Taxminiy etuklik
5 dan 20 yilgacha
5 dan 20 yilgacha
"Chateau Fonplegade-da, biz Bordoning afsonaviy o'ng qirg'og'ida biologik uzumchilikning kashshoflaridan biri ekanligimizdan g'ururlanamiz. Biz bu qimmatbaho erning boshqaruvchilariga sadoqat bilan xizmat qilib, kelajak avlodlar uchun saqlanib qolishi biz uchun sharaf va mas'uliyatdir" . - Denis Adams, mulkdor
Biz organik dehqonchilik sertifikatimizni 2013 yilda, qattiq uch yillik baholash jarayonidan so'ng oldik va natijada biz biodinamik sertifikat olishga intildik. Hurmatli maslahatchi Corinne Comme rahbarligida biz fermerlik amaliyotimizni eng yuqori darajaga ko'tarmoqdamiz. Bizning mulkimizdagi bioxilma-xillikni amalda qo'llash va fermer xo'jaligiga kompleks yondashish bilan biz vinolarimizning sifatini eng yuqori darajaga ko'tarish uchun birgalikda harakat qilmoqdamiz. Shu maqsadda bizning mulkimiz nafaqat uzum uzumlarini, balki qo'ylarni, tovuqlarni va asal asalarini ham mehmondo'st uy bilan ta'minlaydi.
