Fleur de Fonplégade Saint-Emilion 2014 yil
Murakkab terroirning sof ifodasi.
Château Fonplégade bizning terroirimizning sof va odatiy ifodasini anglatadi. Ideal tuproqlar mozaikasi va ajoyib geologiya va geografiya xilma-xilligi bilan boyitilgan bizning uzumzorimiz 27 akr maydonda 45.5 uchastkaga bo'lingan. Qo'lda ishlov berilgan ushbu bloklar bizning vinolarimizni rivojlantirish uchun ko'plab lazzat tarkibiy qismlarini taqdim etadigan terroirning rassomining palitrasini o'z ichiga oladi.
Meva, murakkablik va xushbo'y uzunlik o'rtasida benuqson muvozanat bilan, bu sharob yumshoq mineralli taneli va baxmal tekstura bilan yil sayin rivojlanib borayotgan murakkab mineralligi bilan ajralib turadi. U mulkning eng qadimgi uzumlaridan tayyorlangan bo'lib, har bir klasterda eng yaxshi sifatni olish uchun organik va biologik usullardan foydalangan holda ehtiyotkorlik bilan ishlov beriladi. Merlot, asosan bu aralashmani xushbichim tanlangan tuzilishga ega sharobga singdirish uchun etarli darajada Cabernet Francni o'z ichiga oladi.
Château Fonplégade 16-20 oy ichida 60% yangi fransuz eman bochkalarida, 30% 1 yoshli frantsuz eman barrellarida va 10% tuxum shaklidagi beton idishlarda.
Taxminiy etuklik
5 dan 20 yilgacha
5 dan 20 yilgacha
"Chateau Fonplegade-da, biz Bordoning afsonaviy o'ng qirg'og'ida biologik uzumchilikning kashshoflaridan biri ekanligimizdan g'ururlanamiz. Biz bu qimmatbaho erning boshqaruvchilariga sadoqat bilan xizmat qilib, kelajak avlodlar uchun saqlanib qolishi biz uchun sharaf va mas'uliyatdir" . - Denis Adams, mulkdor
Biz 2013 yilda, uch yillik qattiq baholash jarayonidan so'ng, organik dehqonchilik sertifikatimizni oldik va natija bizni biodinamik sertifikatlashga murojaat qildi. Biz hurmatli maslahatchi Corinne Komening rahbarligi bilan dehqonchilik amaliyotimizni eng yuqori pog'onaga olib chiqmoqdamiz. Mulkimizdagi biologik xilma-xillikni amalda qo'llash va dehqonchilikka yaxlit yondoshish orqali biz vinolarimiz sifatini eng yuqori cho'qqilarga ko'tarish uchun birgalikda ishlaymiz. Shu maqsadda bizning mulkimiz nafaqat uzumzorlarga, balki qo'ylar, tovuqlar va asalarilarga ham mehmondo'st uy beradi.
